Una brasserie, una biblioteca, e il Louvre dal balcone.
Aperto dalle sette del mattino all'una di notte, a due passi dal Palais-Royal. Qui si prende il primo caffè, si pranza sotto il lampadario, si finisce la serata accanto al camino.
Un gabinetto delle curiosità dove si serve da mangiare
Al piano terra, un grande lampadario, i divanetti e una biblioteca che sale fino al soffitto: libri antichi, mappamondi, oggetti portati da ogni dove. Il rumore di rue Saint-Honoré si ferma alla porta.
Una scala in ferro battuto porta al piano di sopra. Lassù, poltrone bridge, un camino acceso d'inverno e un balcone che dà sul Louvre. È la parte della casa che gli habitué tengono per sé.
In cucina, Fabrice Baratault lavora prodotti che arrivano direttamente dai produttori. Una carta francese, rivisitata senza tradirla, e i gelati Berthillon per dessert.
Diciassette ore di apertura, senza interruzione
La cucina non chiude tra un servizio e l'altro. Si mangia all'ora che si vuole, un piatto vero o qualcosa di semplice, dalla colazione all'ultimo bicchiere.
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7h
La colazione
Caffè, viennoiserie, tartine, uova, spremuta di agrumi. E la cioccolateria: viennese, matcha, chai latte.
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12h
Il pranzo
Il menu completo, antipasti e piatti del giorno. I tavoli in sala e in terrazza vanno via in fretta.
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16h
Il pomeriggio
Un tè, un dolce, un computer aperto in una poltrona al piano di sopra. Le tapas arrivano alle 16.
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19h
L'aperitivo
Cocktail d'autore, vini al bicchiere, tapas da condividere. Il camino si accende nella brutta stagione.
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0h
L'ultimo bicchiere
La cucina serve fino a tardi, il bar ancora di più. Chiusura a mezzanotte in settimana, all'una nel weekend.
Il brunch completo
Buffet del fornaio, salumi e formaggi, dolci, cestino di frutta e il piatto completo: buns, uovo al tegamino, rösti di patate, salsa olandese, pancetta affumicata o salmone. Bevanda calda e spremuta di agrumi comprese.
Una cucina francese, con qualche deviazione
Il menu così com'è servito in sala. Cambia con le stagioni; i piatti del giorno sono sulla lavagna.
Antipasti
- Foie Gras d'anatra semicotto16 €Chutney di frutta secca e crostini
- 6 Lumache alla Borgogna12 €Burro all'aglio e crostini di pancarré
- Zuppa di cipolle gratinata11 €Pane di campagna ed emmental
- Cromesquis di caprino, miele e menta9 €Insalatina
- Tataki di tonno Albacora al sesamo10 €Insalatina
- Tarama al tartufo9 €Pane di campagna tostato
- Crostini con Burrata18 €Pane BIO, crema di pomodoro, avocado, burrata cremosa. Servito con patatine e/o insalata
- Crostini al Salmone affumicato18 €Pane BIO, crema di avocado al limone, avocado, salmone affumicato. Servito con patatine e/o insalata
- Tabulé alle verdurine, uova mimosa7,50 €
Insalate
- L'Avocado Caesar19 €Lattuga romana, bocconcini di pollo, pancetta affumicata, avocado, uovo sodo, scaglie di parmigiano, cipolle fritte, pomodorini freschi, salsa Caesar
- Insalata Thai19 €Insalata mista, manzo Angus marinato, germogli di soia, carote, cetriolo, vermicelli di riso e coriandolo fresco, salsa Thai
- Insalata di Capra Calda19 €Cromesquis di caprino, miele e menta
- Quinoa Bowl19 €Cuore di lattuga sucrine, trio di quinoa, tonno al sesamo, avocado, melagrana, pesca, salsa agrodolce
Piatti
- Trancio di salmone21 €Salsa ai peperoni, fagiolini
- Taglio del Macellaio 180g21 €Lombatello di manzo
- Tonno Albacora alla Griglia21 €Salsa provenzale fatta in casa. Contorno a scelta
- Pollo Arrosto con Aglio Confit19 €Fondo di cottura intenso. Contorno a scelta
- Cordon Bleu della Casa21 €Salsa al formaggio, patatine e insalata
- Quiche Lorraine17 €Pancetta affumicata ed emmental, patatine e insalata
- Croque Monsieur XL18 €Pancarré XXL, prosciutto, emmental, besciamella, patatine e insalata
- Linguine Al Pomodoro17 €Linguine al dente, composta di pomodoro e basilico fresco. Con pollo marinato al peperoncino di Espelette +3€
- Risotto Mamma17 €Riso Arborio, crema di funghi, asparagi, cialda di parmigiano. Con pollo marinato al peperoncino di Espelette +3€
- Tartare di Manzo al Coltello19 €Preparata da noi, patatine e insalata
- Cheeseburger con bacon grigliato19 €Lattuga, pomodori, salsa al formaggio, patatine e insalata
- Filetto di maiale19,50 €Patate novelle, salsa chimichurri, crema alle erbe
Wok
- Wok Vegetariano19 €Verdure fresche e noodles cinesi saltati in salsa di soia
- Wok di Manzo22 €Manzo Angus marinato in stile Tigre che Piange
- Wok di Pollo21 €Filetto di pollo marinato con citronella e coriandolo
Dolci e gelati
- Isola Galleggiante8 €Nougatine di noci pecan, crema inglese allo sciroppo d'acero
- Mousse al Cioccolato8 €Con fior di sale, panna montata, marshmallow
- Tiramisù della Casa9 €Amaretto, cioccolato Valrhona al 70%
- Tarte al Limone Rivisitata9 €Con le sue gocce di meringa
- Macedonia di Frutta Fresca8 €Sciroppo leggero alla menta
- Crème Brûlée alla Vaniglia Grand Cru9 €
- Caffè Gourmand9 €Secondo l'ispirazione dello chef
- Tè Gourmand11 €Secondo l'ispirazione dello chef
- 2 Palline Berthillon9 €Gelati: Vaniglia, Cioccolato Fondente, Caffè Moka. Sorbetti: Lampone, Pesca di vigna, Ciliegia. Con panna montata e marshmallow +1,50€
Formaggi
- Tagliere di Formaggi10 €Cantal Entre-deux AOP, Camembert di Isigny, capra Saint-Maure alla cenere AOP. Insalatina e crostino
- Ossau-Iraty10,50 €Insalatina e confettura di ciliegie nere
Tapas dalle 16
- Croque Aperitivo Classico12,50 €Croque con prosciutto, emmental e besciamella.
- Ciotola di patatine con salsa al formaggio7 €
- Pollo croccante, maionese fatta in casa7,50 €
- Cromesquis di caprino, miele e menta7 €(3 pezzi)
- Guacamole, Nachos7,50 €
- Tarama al tartufo7,50 €
- Tarama «Wasabi»7,50 €
- Tapenade fatta in casa7 €
- Rillettes di sardine7,50 €
- Quesadillas vegetariane7,50 €Crema di pomodoro, spinacini e comté
- Ciotola di verdure croccanti, Tzatziki7 €
Vini al bicchiere calice 14 cl · bottiglia
- Chardonnay Pays d'Oc IGP - Domaine Camas6 € · 30 €
- Côtes de Gascogne - Plaimont BIG6,50 € · 32,50 €
- Sancerre - Domaine Prieur & fils10 € · 50 €
- Pinot Gris Alsace - Domaine Kientz7 € · 35 €
- Chablis - Domaine Chaude Écuelle9 € · 45 €
- Jurançon - Les Amours de la Reine6,50 € · 32,50 €
- Brouilly - Domaine Crêt des Garanches6 € · 30 €Beaujolais
- Morgon - Les Charmes Domaine Lathevalle7 € · 35 €Beaujolais
- Pinot Noir - Domaine Kientz6,50 € · 32,50 €Alsace
- Côtes du Rhône Les Magérans6 € · 30 €Vallée du Rhône
- Crozes Hermitage - Chapoutier Petite Ruche9,50 € · 47 €Vallée du Rhône
- Pic Saint Loup - Domaine Les Mouchères6,50 € · 32,50 €Sud-Ouest
- Bordeaux - Château du Pin 20236 € · 30 €Bordeaux
- Médoc - Château Bégadan 20207 € · 35 €Bordeaux
- Mouton Cadet Héritage - Baron de Rothschild8 € · 40 €Bordeaux
Champagne flûte 12 cl · bottiglia
- Taittinger Cuvée Prestige13 € · 90 €
Cocktail
- Pasion13 €Rum Diplomatico, Sarti, succo di frutto della passione, cordiale al bergamotto, succo di limone
- Midnight Lover13 €Gin Mare, Sarti, succo di mela torbido, purea di mela verde, succo di limone
- Dark and Sour13 €Jack Daniel's Blackberry, liquore di sambuco Fiorente, succo di lime, succo di mirtillo rosso e ibisco
- Old Fashioned13 €Whisky Woodford Reserve, oleo-saccharum di scorza d'arancia, angostura
- Maya14 €Tequila Milagro, Cointreau, purée di passion fruit, lime, ginger beer
- Sex on the Beach13 €Vodka Zubrowka Biala, liquore alla pesca, liquore al melone, succo di ananas, succo di cranberry
- Retba13 €Gin Hendrick's Another, Aperol, sciroppo di ibisco, lime
- Viou12 €Cognac Rémy Martin VSOP, liquore al lampone, ginger beer, sciroppo di ibisco, succo di limone, succo di passion fruit
- Moscow Mule12 €Vodka Zubrowka, Angostura Bitter, Ginger Beer, sciroppo di zucchero, succo di lime
- Espresso Martini12 €Vodka Zubrowka Biala, liquore al caffè, vaniglia, espresso
- Cosmopolitan12 €Vodka Zubrowka Biala, Cointreau, succo di limone, cranberry
- Maï Taï13 €Rum Sailor Jerry, rum bianco, Cointreau, orzata, succo di limone, ananas
- Times Square12 €Rum Sailor Jerry, Bénédictine, succo di mela, purée di mela, succo di limone, Coca Cola
- Taj Mahal12 €Gin Hendrick's Another, tè verde marsala, succo di passion fruit, lime, ginger beer
- La Colada del Cuore13 €Rum Sailor Jerry, liquore al lampone, crema di cocco, succo di fragola, purée di lampone, ibisco, panna montata
- 16h16 della Regina13 €Gin Hendrick's, vermouth rosso, sciroppo di tè alla pesca, rosmarino, succo di limone, albicocca
- Negroni12 €Martini rosso, Campari, Gin Hendrick's Orbium
- Americano della Casa12 €Martini rosso, Campari, acqua frizzante
- Aperol Spritz10 €Aperol, prosecco, acqua frizzante
- Lemon Spritz9 €Limoncello, prosecco, acqua frizzante
- Chambord Spritz12 €Chambord, prosecco, acqua frizzante
- Campari Spritz11 €Campari, prosecco, acqua frizzante
- Sarti Spritz10 €Sarti (arancia rossa e mango), prosecco, acqua frizzante
- Hugo Spritz12 €Liquore di sambuco Fiorente, prosecco, acqua frizzante, menta e lime
Analcolici
- Tian An Men10,50 €Purée di lychee, succo di pomelo, succo di limone, tè verde
- La Dolce Vita del Cuore10,50 €Sciroppo di ibisco, crema di cocco, succo di fragola, purée di lampone, panna montata
- Mango Piccante10,50 €Sciroppo di zenzero, succo di zenzero, succo di mango, Tabasco, purée di mango
- Cristo Redentore10,50 €Ibisco, purée di passion fruit, succo di passion fruit, lime, ginger beer
Prezzi in euro, servizio incluso. Tapas dalle 16 a mezzanotte. Vini anche in caraffa da 46 cl. Buoni pasto, carte e contactless accettati. Vedi il menu completo su truetag.fr
Il salotto di sopra, camino e poltrone bridge
Ci si sale per la scala in ferro battuto. L'atmosfera cambia: meno rumore, luci basse, il fuoco nel camino appena la stagione lo permette. È qui che si legge, si lavora, si prolunga una cena.
L'intero piano può essere riservato per un compleanno, una cena aziendale o un cocktail. Adattiamo menu e servizio al vostro formato.
- CapienzaUna quarantina di ospiti seduti, di più a cocktail.
- FormatiCena servita, buffet, cocktail con cena, colazione di lavoro.
- AttrezzatureWifi, schermo su richiesta, guardaroba.
- AccessoLa sala al piano terra e la terrazza sono accessibili alle persone a mobilità ridotta.
Quello che ci lasciano andando via
Qualche parola raccolta dalle recensioni online, tradotta quando serviva.
«Il cordon bleu era incredibile e lo staff adorabile. Torneremo senza esitare al prossimo passaggio a Parigi.»
«Buona cucina, buon servizio, prezzi ragionevoli. Il nostro indirizzo migliore del soggiorno.»
«Una piccola scoperta, calda e tranquilla. Perfetta per una pausa, un tè e una lunga chiacchierata.»
Tra il Palais-Royal e place Vendôme
Al 164 rue Saint-Honoré, lato pari, tra rue de l'Échelle e rue Saint-Roch. Terrazza sulla strada nella bella stagione.
- Telefono
- 01 42 60 27 66
- Metro
- Palais Royal – Musée du Louvre (1, 7)
Tuileries (1) · Pyramides (7, 14) - @lecafeplume
- Prenotazioni
- Prenota online o per telefono. Prenotare per un gruppo (otto persone o più).
| Lunedì – Giovedì | 7h00 – 00h00 |
|---|---|
| Venerdì | 7h00 – 01h00 |
| Sabato | 8h00 – 01h00 |
| Domenica | 8:00 – 00:00 · brunch 11:30 – 16:00 |
